『健康とは、身体的、精神的ならびに社会的に完全に良好な状態にあることであり、単に病気や虚弱でないことにとどまるものではない。到達しうる最高度の健康を享受することは、人種・宗教・政治的概念・経済的ないし社会的地位のいかんにかかわらず、すべての人類の基本的権利の１つである。』